Name: Сытный говяжий ячменный суп
Ingredients: 1 tsp. масло; 1 pound нежирный говяжий фарш или индейка; 1 большая луковица, нарезанная; 1 pkg. уже нарезанные грибы, крупно нарезанные; 1 14,5 унций. можно говяжий бульон; 1 14,5 унций. можно обезжиренный куриный бульон; 1 3/4 cup вода; 1 cup перловка быстрого приготовления; 1 tsp. измельченный чеснок; 2 tsp. вустерширский соус; 1/4 tsp. сушеный тимьян; 1 envelope (1,4 унции) микс в собственном соку; 1 cup тертая морковь, нарезанная; соль и перец по вкусу

Сытный говяжий ячменный суп

👁️ 9 просмотров

Сытный суп с говядиной и ячменем – это впечатляющий ужин. Делается с 1 ч. л. масла, 1 фунт нежирного говяжьего фарша или индейки, 1 большая нарезанная луковица, 1 упак. уже нарезанные грибы, крупно нарезанные и 1 14,5 унций. Можно говяжий бульон, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло на среднем огне в кастрюле емкостью 4 1/2 литра.

Добавьте лук и говяжий фарш или индейку; и готовьте, пока мясо не подрумянится.

Слейте жир.

Добавьте бульоны, воду, перловку и грибы.

Накройте кастрюлю и доведите до кипения.

Когда закипит, добавьте чеснок, вустерширский соус, тимьян и смесь домашнего приготовления.

Перемешивайте, пока смесь в собственном соку не растворится. Варить, держа кастрюлю закрытой. Добавьте морковь и снова накройте кастрюлю. Продолжайте варить еще 5 минут или пока ячмень не станет мягким.

Приправьте солью и перцем по вкусу.