Tigela de arroz com salmão saboroso e saudável

Name: Tigela de arroz com salmão saboroso e saudável
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 pound salmão, cortado em pedaços; 1/2 cup couve em fatias finas ou a gosto; 2 cebola verde picada; 1 (1/2 inch) piece gengibre fresco, em fatias finas ou a gosto; 1 tablespoon água ou mais, se necessário; sal e pimenta preta moída a gosto; 1 cup arroz cozido ou a gosto; 1 sheet algas marinhas rasgadas em pequenos pedaços; 1/2 teaspoon óleo de gergelim torrado ou a gosto

⏱️ Pronto em 32 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 17 min 👥 1 porções 👁️ 25 visualizações

Adoro salmões e sou defensor de uma alimentação saudável e de cozimento rápido. Em uma tigela, posso absorver muitos nutrientes de uma vez e mudar a forma como a couve pode ser servida.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Tigela de arroz #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 17 min

Porções 1

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 pound salmão, cortado em pedaços

1/2 cup couve em fatias finas ou a gosto

2 cebola verde picada

1 (1/2 inch) piece gengibre fresco, em fatias finas ou a gosto

1 tablespoon água ou mais, se necessário

sal e pimenta preta moída a gosto

1 cup arroz cozido ou a gosto

1 sheet algas marinhas rasgadas em pequenos pedaços

1/2 teaspoon óleo de gergelim torrado ou a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 1

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 621

% Valor Diário*

Gordura total 25g 32%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 286mg 12%

Carboidratos totais 50.7g 18%

Fibra alimentar 2.1g 8%

Açúcares totais 0.8g

Proteína 45.2g 90%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine salmão, couve, cebolinha e gengibre em uma panela; adicione água e aumente o fogo para médio-alto.

Deixe o líquido ferver; reduza o fogo e cozinhe até que o salmão lasque facilmente com um garfo, cerca de 10 minutos.

Adicione mais água se necessário.

Tempere o salmão com sal e pimenta.

Misture o arroz à mistura de salmão; cozinhe até aquecer completamente, 2 a 3 minutos.

Retire a panela do fogo.

Misture as algas marinhas à mistura e cubra com óleo de gergelim.