Bol de riz au saumon savoureux et sain

Name: Bol de riz au saumon savoureux et sain
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 pound saumon, coupé en morceaux; 1/2 cup chou frisé tranché finement, ou au goût; 2 oignons verts, hachés; 1 (1/2 inch) piece gingembre frais, tranché finement ou au goût; 1 tablespoon eau, ou plus si nécessaire; sel et poivre noir moulu au goût; 1 cup riz cuit, ou au goût; 1 sheet algues, déchirées en petits morceaux; 1/2 teaspoon huile de sésame grillé, ou au goût

⏱️ Prêt en 32 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 17 min 👥 1 portions 👁️ 25 vues

J'adore les saumons et je suis partisan d'une alimentation saine et d'une cuisine rapide. Dans un bol, je peux absorber de nombreux nutriments à la fois et changer la façon dont le chou frisé peut être servi.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Bol à riz #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 17 min

Portions 1

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 pound saumon, coupé en morceaux

1/2 cup chou frisé tranché finement, ou au goût

2 oignons verts, hachés

1 (1/2 inch) piece gingembre frais, tranché finement ou au goût

1 tablespoon eau, ou plus si nécessaire

sel et poivre noir moulu au goût

1 cup riz cuit, ou au goût

1 sheet algues, déchirées en petits morceaux

1/2 teaspoon huile de sésame grillé, ou au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 621

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 25g 32%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 286mg 12%

Glucides totaux 50.7g 18%

Fibres alimentaires 2.1g 8%

Sucres totaux 0.8g

Protéines 45.2g 90%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le saumon, le chou frisé, les oignons verts et le gingembre dans une casserole; ajouter de l'eau et baisser le feu à moyen-vif.

Porter le liquide à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette, environ 10 minutes.

Ajoutez plus d'eau si nécessaire.

Assaisonner le saumon avec du sel et du poivre.

Incorporer le riz au mélange de saumon; cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 2 à 3 minutes.

Retirer la casserole du feu.

Incorporer les algues au mélange et garnir d'huile de sésame.