Carne saudável e cevada assada (com baixo teor de gordura)
Carne Saudável e Assada de Cevada (Baixo Teor de Gordura) é um jantar moderadamente fácil. Feito com spray antiaderente, 3/4 lb de bife redondo, cortado em cubos de 1/2 polegada, 1 dente de alho, 1 3/4 xícara. caldo de carne e 1 c. cenouras raladas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Pulverize uma frigideira grande com spray.
Pré-aqueça a frigideira em fogo médio.
Adicione a carne e o alho.
Carne marrom por todos os lados.
Junte o caldo, a cenoura, as castanhas-d'água e o manjericão.
Deixe ferver.
Junte a cevada; retorne a mistura para ferver.
Transfira para uma caçarola de 1 1/2 litro.
Asse, coberto, em forno a 350° por cerca de 50 minutos ou até que a carne e a cevada estejam quase macias.
Mexa ocasionalmente.
Junte a abobrinha e a salsa.
Asse por mais 15 a 20 minutos ou até ficar macio.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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