Gesunder Rindfleisch-Gersten-Auflauf (fettarm)

Gesunder Rindfleisch-Gersten-Auflauf (fettarm)

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Gesunder Rinder- und Gerstenauflauf (fettarm) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit Antihaftspray, 3/4 Pfund rundes Rindersteak, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 1 Knoblauchzehe, 1 3/4 c. Rinderbrühe und 1 c. Mit geriebenen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Sprühen Sie eine große Pfanne mit Spray ein.

Bratpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.

Fleisch und Knoblauch hinzufügen.

Fleisch von allen Seiten braun anbraten.

Brühe, Karotten, Wasserkastanien und Basilikum unterrühren.

Zum Kochen bringen.

Gerste einrühren; Die Mischung wieder zum Kochen bringen.

In eine 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.

Zugedeckt in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen oder bis Rindfleisch und Gerste fast zart sind.

Gelegentlich umrühren.

Zucchini und Petersilie unterrühren.

Weitere 15 bis 20 Minuten backen oder bis es weich ist.

Für 4 Personen.

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