Patatas freidora de aire Hasselback

Precaliente la freidora a 350 grados F (180 grados C).

Corta una rodaja muy fina a lo largo del lado más plano de 1 papa.

Coloque la papa sobre una tabla de cortar, con el lado cortado hacia abajo para que quede uniforme sin enrollarse.

Coloque los palillos a lo largo de los bordes superior e inferior de la papa.

Corte uniformemente toda la papa para hacer rodajas de 1/4 de pulgada, asegurándose de que el cuchillo descanse sobre los palillos cada vez, manteniendo intacta la parte inferior de la papa.

Repita con las patatas restantes.

Cepille el exterior y entre las rodajas con aceite.

Espolvorea con sal y pimienta.

Coloque las papas en el recipiente de la freidora y cocine por 15 minutos.

Unte con aceite y cocine hasta que estén crujientes en los bordes y tiernos en el centro, unos 15 minutos más.

Espolvorea con cebollino y sirve.