Plat à four pour steak de jambon
Le plat au four au steak de jambon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 steak de jambon, 1 à 2 lb, 3 ou 4 pommes au four, 1 boîte (8 oz) de sauce aux canneberges entières, 1/4 c. cassonade emballée pour la sauce et 1/4 c. cassonade emballée pour pommes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Couper les extrémités et le gras du steak de jambon; couper en morceaux de la taille d'une portion.
Placer le steak de jambon dans un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie de 9 x 13 x 2 pouces.
Pour un nettoyage plus facile, recouvrez de papier d’aluminium.
Épépinez les pommes et coupez-les en deux.
Mélanger la cassonade et le beurre pour pommes; Remplissez les ouvertures et placez-les aux extrémités du moule.
Dans une petite casserole, mélanger la sauce aux canneberges, la cassonade pour la sauce et le jus.
Chauffer jusqu'à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.
Verser la sauce piquante sur le jambon et les pommes.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes, en retournant une fois les pommes et le jambon et en arrosant de sauce. Transférer dans une assiette ou servir dans le moule.
La sauce peut être servie en accompagnement, si désiré.
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