كريب لحم الخنزير والفطر

تحضير الكريب .

تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة حتى تغلي.

يُضاف الفطر ويُقلى حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا. يرش مع 1 ملعقة كبيرة من الدقيق ويقلب.

تُضاف الكريمة المخفوقة وتُطهى على نار متوسطة حتى يصبح الخليط سميكًا ويقل السائل إلى حوالي 1/3 كوب، أي حوالي 8 دقائق؛ جانبا. ضعي قطعة من لحم الخنزير على كل قطعة كريب ثم ضعي حوالي ربع كوب من حشوة الفطر بالملعقة.

قم بلفها وترتيب جانب التماس لأسفل في طبق مقاس 9 × 13 بوصة مدهون بالزبدة.