Casserole de jambon et d'œufs
La cocotte de jambon et d'œufs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (6 3/4 oz) de jambon en morceaux, égoutté, 1 boîte (4 oz) de champignons tranchés, égouttés, 6 œufs battus, 1/3 c. lait et 2 c. Parmesan râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une cocotte de 1 1/2 litre, mélangez le jambon et les champignons.
Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients.
Versez uniformément le mélange d'œufs sur le jambon.
Cuire à découvert à puissance élevée pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que l'œuf soit presque pris, en poussant l'œuf cuit au centre du bol plusieurs fois pendant la cuisson.
Saupoudrer de fromage râpé. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Donne 6 portions.
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