Schinken-Käse-Frühstücksquiche

Name: Schinken-Käse-Frühstücksquiche
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 2 (12 ounce) packages gefrorene Rösti-Kartoffeln; 1/3 cup Butter, geschmolzen; 1 cup gekochter Schinkenwürfel; 1 cup geriebener Monterey-Jack-Käse; 2 Eier; 1/2 cup schwere Schlagsahne

⏱️ Fertig in 1h 15m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 55 min 👥 5 Portionen 👁️ 23 Aufrufe

Hier ist eine tolle Idee, was man mit dem übrig gebliebenen Schinken machen kann!! Meine wählerischen Esser haben es geliebt und es ist einfach zuzubereiten!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 55 min

Portionen 5

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 (12 ounce) packages gefrorene Rösti-Kartoffeln

1/3 cup Butter, geschmolzen

1 cup gekochter Schinkenwürfel

1 cup geriebener Monterey-Jack-Käse

2 Eier

1/2 cup schwere Schlagsahne

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 5

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 461

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 32.9g 42%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 663mg 29%

Kohlenhydrate gesamt 25.2g 9%

Ballaststoffe 1.9g 7%

Zucker gesamt 0.4g

Eiweiß 17.6g 35%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

Drücken Sie überschüssige Feuchtigkeit aus den Kartoffeln und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter oder Margarine in einer kleinen Schüssel.

Drücken Sie diese Mischung auf den Boden und die Seiten einer ungefetteten 10-Zoll-Kuchenform.

25 Minuten bei 220 °C (425 °F) backen.

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und verteilen Sie den Schinken und den Käse gleichmäßig auf den Kartoffeln.

In einer separaten kleinen Schüssel die Eier und die Sahne verrühren.

Gießen Sie dies über den Schinken und den Käse.

Stellen Sie die Pfanne wieder in den Ofen und backen Sie sie 30 Minuten lang bei 220 °C (425 °F) oder bis die Creme vollständig fest geworden ist.