Hallula
Hallulla é um pãozinho chileno com miolo macio e ligeiramente denso e crosta dourada clara. Esta versão usa uma massa simples de fermento enriquecida com um pouco de gordura e depois a enrola fina o suficiente para assar em rodelas macias para fazer sanduíches ou pão quente.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Baked Good)
Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal e misture com água morna e gordura amolecida.
Sove até a massa ficar lisa e elástica.
Deixe crescer até quase dobrar, depois enrole e corte em rolos redondos e achatados.
Pique levemente e pincele com leite.
Asse até que a parte superior fique dourada clara e o centro esteja cozido.
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