ハルーラ
ハルーラはチリのロールパンで、柔らかく、やや密度の高いクラムと淡い金色の皮が特徴です。このバージョンでは、少量の脂肪を豊富に加えたシンプルなイースト生地を使用し、サンドイッチや温かいテーブルブレッド用に柔らかい円形に焼くのに十分な薄さに丸めます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 作り方
小麦粉、イースト、砂糖、塩を混ぜ合わせ、温水と柔らかくした脂肪を加えて混ぜます。
生地が滑らかで弾力性があるまでこねます。
ほぼ2倍になるまで発酵させ、丸めて平らなロール状に切ります。
軽く刺して牛乳を刷毛で塗ります。
表面が淡い黄金色になり、中心に火が通るまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す