Hallulla
Hallulla ist ein chilenisches Brötchen mit einer zarten, leicht dichten Krume und einer hellgoldenen Kruste. Bei dieser Variante wird ein einfacher, mit etwas Fett angereicherter Hefeteig verwendet, der dann dünn genug ausgerollt wird, um ihn zu weichen Runden für Sandwiches oder warmes Tischbrot zu backen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Baked Good)
Mehl, Hefe, Zucker und Salz vermischen, dann warmes Wasser und weiches Fett hinzufügen.
Kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.
Den Teig fast verdoppeln lassen, dann ausrollen und in runde, flache Rollen schneiden.
Leicht einstechen und mit Milch bestreichen.
Backen, bis die Oberseite blassgoldfarben ist und die Mitte durchgegart ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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