हैलिबट एलिस्का

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

9x13 इंच के बेकिंग डिश में आधे हलिबूट स्लाइस की परत रखें।

एक छोटे कटोरे में खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ को चिकना होने तक मिलाएँ; आधा खट्टा क्रीम मिश्रण हलिबूट पर फैलाएं।

ऊपर मशरूम के स्लाइस फैलाएं, उसके बाद आधे प्याज के स्लाइस और आधे चेडर चीज़ की एक परत लगाएं।

हलिबूट, खट्टा क्रीम मिश्रण, प्याज और चेडर चीज़ की परतें दोहराएं।

नमकीन पटाखे छिड़कें।

35 से 40 मिनट तक क्रैकर्स के भूरे होने और मछली के कांटे से आसानी से छिलने तक बेक करें।