ハオハオ
ハオハオは、ブランドフリーのベトナム風ピリッとしたエビヌードルボウルとして解釈され、その上に弾力のある麺、ラー油、ライム、ハーブ、ネギ、クイック野菜がトッピングされています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
風味豊かなベースとして、エビの殻または少量のエビペーストを加えてスープを煮ます。
麺を弾力が出るまで茹で、どろどろにならないように軽く洗います。
エビをスープの中でピンク色になるまで茹でます。
ライムジュース、チリオイル、少量の砂糖でスープを味付けします。
エビ、ハーブ、もやし、ニンジンリボン、ネギ、揚げエシャロットを添えた麺を盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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