Pimientos Verdes Rellenos De Carne Molida Con Queso
Los comimos no hace mucho y ambos decidimos que necesitaban un poco más de condimento. Les pusimos un poco de salsa picante y quedaron mucho mejores. Probablemente incluiría 2 cucharaditas en la mezcla de carne la próxima vez que las haga.
Corta la parte superior de los pimientos verdes; deseche las semillas y las membranas.
Pica suficientes partes superiores para hacer 1/4 de taza y reserva.
Cocine los pimientos verdes enteros, sin tapar, en agua hirviendo durante unos 5 minutos; invertir para escurrir bien.
Espolvoree ligeramente el interior de los pimientos con sal.
En una sartén cocine la carne molida, la cebolla y 1/4 taza de pimiento picado hasta que la carne se dore y las verduras estén tiernas.
Escurrir el exceso de grasa. Agregue los tomates escurridos, la sal, la salsa inglesa y una pizca de pimienta.
En una olla aparte ponga agua y deje hervir, agregue el arroz y cocine hasta que esté suave. si es necesario agregue más agua.
Agregue el arroz a la mezcla de carne.
Agrega el queso. Rellena los pimientos con la mezcla de carne. Colóquelo en una fuente para hornear de 10x6x2.
Hornee, tapado, en un horno a 350 grados durante 30 minutos. en los últimos 5 minutos agregue el queso restante encima de los pimientos.
🍷 Maridajes Perfectos
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