烤三尖头

烤三尖头

⏱️ 50 min 即可完成 🥄 准备 15 min 🔥 烹饪 35 min 👥 8 人份 👁️ 6 次浏览

这个烤三尖食谱味道很美味,但实际上很容易制作。这是招待客人的完美晚餐。一定会给人留下深刻的印象!

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

用一把锋利的刀,在烤肉的顶部切出小缝。

用大蒜片塞满缝隙。

将盐、胡椒粉和蒜盐混合在一起。

将整个混合物涂抹在三尖头上。

冷藏至少一个小时,最多冷藏一整天。

烧烤前约 20 分钟将肉从冰箱中取出。

将户外烤架预热至高温。

将肉直接放在火焰上方,每面烤 5 到 10 分钟(取决于厚度),以烤焦肉并锁住肉汁。

将烤架调至中火,继续煮 25 至 30 分钟,尽量不要翻转太多。

用肉类温度计检查熟度。

对于三分熟,温度计读数应至少为 145 华氏度(63 摄氏度)。

用铝箔松散地覆盖,静置 5 分钟,然后切片。

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