Name: Жареные гамбургеры с бизоном
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound земляной бизон; 1/2 cup панировочные сухари панко; 1 яйцо; 3 tablespoons Вустерширский соус; 4 dashes острый соус (например, Табаско®); 1 pinch гранулированный чеснок; 1 pinch молотый черный перец; кулинарный спрей с оливковым маслом; 4 slices Американский сыр; 4 булочки для гамбургеров, разделенные и поджаренные

Жареные гамбургеры с бизоном

⏱️ Готово за 20 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 10 min 👥 4 порции 👁️ 4 просмотров

Бургеры с бизоном на гриле — это относительно простой ужин, который можно приготовить всего за 20 минут. Этот рецепт, приготовленный из 1 фунта фарша бизона, ½ стакана панировочных сухарей панко, 1 яйца, 3 столовых ложек вустерширского соуса и 4 капель острого соуса (например, табаско®), обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте уличный гриль на сильный огонь и слегка смажьте решетку маслом.

Вручную в миске смешайте бизон, крошку Панко, яйцо, вустерширский соус, острый соус, чеснок и перец; сформировать 4 котлеты.

Выложите котлеты на противень, накройте алюминиевой фольгой и поставьте в холодильник примерно на 15 минут, пока они не остынут.

Сбрызните котлеты кулинарным спреем и жарьте на гриле до тех пор, пока они не станут горячими и слегка розовыми в центре, примерно по 5 минут с каждой стороны.

Накройте каждый бургер ломтиком сыра; продолжайте готовить, пока сыр не расплавится, еще около 2 минут.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, должен показывать 140 градусов F (60 градусов C).

Выложите гамбургеры между половинками булочек.

💬 Комментарии