Steak au poivre vert
Le steak au poivre vert est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de steak rond, coupé en lanières, 1/4 c. sauce soja, 1 gousse d'ail, 1 1/2 c. gingembre frais râpé et 1/4 c. huile de salade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger la sauce soja, l'ail et le gingembre.
Remuer et réserver pendant la préparation des légumes.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok.
Ajouter le bœuf et mélanger à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré.
S'il n'est pas tendre, couvrez et laissez mijoter 30 à 40 minutes à feu doux.
Augmentez le feu et ajoutez les légumes.
Remuer les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants, environ 10 minutes.
Mélangez la fécule de maïs et l'eau.
Remuer et cuire jusqu'à épaississement.
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