Omas Hash Browns

Name: Omas Hash Browns
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 8 große rotbraune Kartoffeln, geschält; 4 tablespoons Butter; 1 tablespoon Salz; 1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 1h 25m 🥄 Vorbereitung 25 min 🔥 Kochzeit 1h 👥 8 Portionen 👁️ 15 Aufrufe

Meine Oma hat diese einfachen Rösti fast jeden Morgen gemacht, wenn ich Zeit mit ihr verbracht habe. Sie erfordern ein wenig Planung, sind aber besser als alle anderen! Servieren Sie es mit Ihren Lieblingseiern und Frühstücksfleisch!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 25 min

Kochen 1h

Portionen 8

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

8 große rotbraune Kartoffeln, geschält

4 tablespoons Butter

1 tablespoon Salz

1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 337

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.1g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 930mg 40%

Kohlenhydrate gesamt 66.6g 24%

Ballaststoffe 6g 21%

Zucker gesamt 2.8g

Eiweiß 5.8g 12%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen Topf die Kartoffeln mit Wasser bedecken.

Wasser zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten kochen lassen, bis es weich ist.

Über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen.

Am nächsten Morgen Butter in einer großen Pfanne oder Bratpfanne erhitzen.

Kartoffeln zerkleinern und in die Pfanne geben.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Backen, bis die Unterseite goldbraun ist, umdrehen und auf der anderen Seite bräunen.