الخبز الذهبي المقلوب (كعكة القهوة)

دهن صينية دائرية مقاس 9 × 1 1/2 بوصة بالسمن أو السمن. رش القاع بالسكر البني واللوز وجوز الهند. رتب الفاكهة فوق المزيج المرشوش.

يُمزج مزيج البسكويت والقشدة الحامضة والسكر والسمن المذاب والبيض وعصير الليمون في وعاء الخلط حتى تمتزج المكونات.

فاز جيدا لمدة 30 ثانية تقريبا. يُوزّع المزيج بالتساوي على الفاكهة ويُخبز في فرن ساخن على حرارة 400 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة. بارد 5 دقائق. اقلبه على طبق التقديم.

يقدم مع آيس كريم الفانيليا إذا رغبت في ذلك.

يجعل 6 إلى 8 حصص.