/1070416-a1a6c982aaef4da3acfdda0ae7f3b87f.jpg)
Ньокки I
Этот простой рецепт из картофеля, муки и яиц моя семья использовала на протяжении нескольких поколений.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.
Очистите картофель и добавьте в кастрюлю.
Готовьте, пока он не станет мягким, но все еще твердым, около 15 минут.
Слейте воду, остудите и разомните вилкой или толкушкой для картофеля.
Смешайте 1 стакан картофельного пюре, муку и яйцо в большой миске.
Месить до тех пор, пока тесто не сформируется в шар.
Из небольших частей теста сформируйте длинные «змеи».
На посыпанной мукой поверхности нарежьте змей на кусочки по полдюйма.
Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.
Выложите ньокки и готовьте 3–5 минут или пока ньокки не поднимутся наверх; слить и подавать.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий