/1070416-a1a6c982aaef4da3acfdda0ae7f3b87f.jpg)
جنوكتشي آي
هذه الوصفة البسيطة للبطاطس والدقيق والبيض هي إحدى الوصفات التي استخدمتها عائلتي منذ أجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
👨🍳 طريقة التحضير
جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي.
قشر البطاطس وأضفها إلى القدر.
يُطهى حتى يصبح طريًا ولكنه لا يزال متماسكًا، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
يُصفى ويُبرد ويُهرس باستخدام شوكة أو هراسة البطاطس.
يُمزج كوب واحد من البطاطس المهروسة مع الدقيق والبيض في وعاء كبير.
اعجن حتى تشكل العجينة كرة.
تُشكل أجزاء صغيرة من العجينة على شكل "ثعابين" طويلة.
على سطح مرشوش بالدقيق، قطعي الثعابين إلى قطع نصف بوصة.
يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.
يُضاف الجنوكتشي ويُطهى لمدة تتراوح من 3 إلى 5 دقائق أو حتى يرتفع الجنوكتشي إلى الأعلى؛ استنزاف وخدمة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً