Caçarola de Atum Sem Glúten

Leve uma panela grande com água para ferver e pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Enquanto isso, coloque metade do azeite em uma panela e refogue a cebola em fogo alto até ficar ligeiramente translúcida (cerca de 4 minutos).

Ajuste a cabeça para médio e acrescente as ervilhas e o espinafre até murchar, depois acrescente o creme de leite.

Tempere com sal e pimenta e leve para ferver.

Misture delicadamente 2 xícaras de queijo.

Enquanto isso, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

Escorra o macarrão e misture com o molho e o atum.

Coloque o macarrão em uma assadeira 13 x 9 e cubra com farinha de rosca sem glúten, o restante do azeite, sal e pimenta.

Asse a 400 graus F até que as migalhas de pão fiquem crocantes e douradas, cerca de 10 minutos.