Torta de Gloucestershire
Torta de Gloucestershire é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de cordeiro magro, cozido e fatiado, 1 quilo de cebola em fatias finas, 1 quilo de maçãs para cozinhar, em fatias finas, 2 onças. manteiga e uma pitada de alecrim e noz-moscada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Defina o forno para 375°.
Coloque as cebolas e as maçãs numa panela e cubra com água.
Ferva por 5 minutos.
Escorra bem.
Enquanto isso, ferva o nabo por 10 minutos, depois adicione a batata e cozinhe até que ambos estejam macios.
Escorra bem e amasse até ficar homogêneo.
Unte um refratário com manteiga.
Coloque camadas de carne, cebola e maçã no prato, temperando e polvilhando cada camada com ervas à medida que for enchendo o prato.
Despeje o molho e cubra com o purê de batata e a mistura de nabo.
Cubra com manteiga e leve ao forno descoberto por 3/4 a 1 hora.
Sirva com um vegetal verde. Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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