Pastel de Gloucestershire
Gloucestershire Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de cordero magro, cocido y rebanado, 1 libra de cebollas, cortadas en rodajas finas, 1 libra de manzanas para cocinar, cortadas en rodajas finas, 2 oz. mantequilla y una pizca de romero y nuez moscada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Pon el horno a 375°.
Pon las cebollas y las manzanas en una cacerola y cúbrelas con agua.
Hervir durante 5 minutos.
Escurrir bien.
Mientras tanto, hierva el nabo durante 10 minutos, luego agregue la papa y cocine hasta que ambos estén suaves.
Escurrir bien y triturar hasta que quede suave.
Engrasa una fuente apta para horno con la mantequilla.
Coloque capas de carne, cebolla y manzana en el plato, sazonando y espolvoreando cada capa con hierbas a medida que llena el plato.
Vierta la salsa y cubra con la mezcla de puré de patatas y colinabo.
Cubra con mantequilla y hornee sin tapar durante 3/4 a 1 hora.
Sirva con una verdura verde. Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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