Немецкий Штоллен
Немецкий штоллен — это маслянистый фруктовый хлеб, сложенный вокруг сухофруктов, миндаля, цитрусовых и марципана, а затем покрытый сахарной пудрой, образующий ароматную буханку, которую подают тонкими праздничными ломтиками.
👨🍳 Приготовление
Замочите сухофрукты и цедру цитрусовых на короткое время, затем хорошо слейте воду.
Замесить мягкое дрожжевое тесто с молоком, мукой, маслом и сахаром, вымесить до однородного состояния.
Добавьте фрукты и миндаль, затем сформируйте тесто вокруг кусочка марципана.
Дайте подняться, выпекайте до золотистого цвета и смажьте горячий буханку сливочным маслом.
После остывания обильно посыпьте сахарной пудрой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий