德国卷（Zwiebacks）
这些德国 zwieback 风格的面包卷像两个堆叠的面团块一样升起，烘烤成带有柔软面包屑的棕色拉开面包卷。温牛奶和培根油脂赋予它们老式的丰富口感。
👨🍳 做法
将酵母溶解在加糖的温水中，并使其起泡。
将酵母与面粉、温牛奶、培根油和盐混合。
加入足够的面粉，揉成光滑、紧实的面团。
让面团发酵至两倍大，然后塑造出顶部带有较小旋钮的较大球。
紧密地放在涂有油脂的纸上，再次升起，烘烤直至变成棕色。
🍷 完美搭配
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