Rollos alemanes (Zwiebacks)

Disolver la levadura en agua tibia con azúcar y dejar que espume.

Mezclar la levadura con la harina, la leche tibia, la grasa de tocino y la sal.

Amasar suficiente harina para hacer una masa suave y firme.

Deje que la masa crezca hasta que se duplique, luego forme bolas más grandes con protuberancias más pequeñas en la parte superior.

Colóquelos juntos en una bandeja engrasada, vuelva a crecer y hornee hasta que se doren.