ドイツの肉キャセロール
ドイツのミートキャセロールには、薄いジャガイモ、ニンジン、牛ひき肉、玉ねぎ、マッシュルームのクリームソース、ソテーしたマッシュルーム、カリカリに揚げたオニオンリングが重ねられています。クリーミーなソースとカリカリとした表面が特徴の実用的な焼きディナーです。
👨🍳 作り方
ニンジンとジャガイモを20分間下茹でします。
玉ねぎをバターで炒めます。牛肉を加え、灰色になるまで煮ます。
2 1/2クォートのキャセロールにバターを塗ります。牛肉と玉ねぎの混合物と野菜を交互に重ねます。ケチャップとスープを混ぜ、キャセロールに注ぎます。
キノコをバター大さじ3で炒め、キャセロールの上に置きます。
オニオンリングを上に散らします。
350°で約20分間、またはオニオンリングが茶色でカリカリになるまで焼きます。
収量:大盛り。
🍷 完璧なペアリング
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