Deutsche grüne Bohnen

Blanchieren oder dämpfen Sie die grünen Bohnen, bis sie zart-knusprig sind, und lassen Sie sie gut abtropfen.

Den Speck knusprig braten, dann die Zwiebel im Bratenfett weich dünsten.

Essig, Senf, Brühe und Pfeffer einrühren, um ein würziges Pfannendressing zu erhalten.

Fügen Sie die Bohnen hinzu und schwenken Sie sie bei Hitze, bis sie bedeckt und glänzend sind.

Kurz vor dem Servieren mit Speck, Dill und Petersilie abschließen.