Bolo de chocolate alemão de cabeça para baixo
Este bolo de chocolate alemão de cabeça para baixo assa uma generosa camada de coco e noz-pecã sob migalhas de chocolate macias e cobertura de cream cheese doce. Vire cada quadrado para mostrar o acabamento pegajoso e de nozes.
Cubra bem uma forma retangular para que a cobertura pegajosa se solte de forma limpa.
Polvilhe coco e nozes picadas uniformemente no fundo da panela.
Misture a massa do bolo de chocolate e despeje delicadamente por cima.
Bata o cream cheese, a manteiga e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo e coloque sobre a massa.
Asse até que o bolo esteja firme no centro e borbulhando nas bordas.
Deixe esfriar até ficar firme o suficiente para cortar e depois vire os quadrados com a parte superior voltada para cima.
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