Torta de Chocolate Alemã
Esta Torta de Chocolate Alemã tem um recheio denso de creme de chocolate enriquecido com leite condensado, ovos, coco e nozes. A torta assa até ficar quase firme e depois esfria em fatias limpas com o familiar caráter de coco e noz-pecã torrado do bolo de chocolate alemão.
Aqueça o forno a 350 F e coloque a crosta não assada em uma forma de torta.
Derreta o chocolate doce alemão com a manteiga, mexendo até ficar homogêneo.
Junte o leite condensado, a farinha, a baunilha, o sal e os ovos batidos até misturar bem.
Junte a maior parte do coco e as nozes picadas, reservando um pouco de coco para o topo.
Despeje na massa, polvilhe com o coco reservado e leve ao forno por 40 a 50 minutos até que o recheio fique firme ao toque; deixe esfriar antes de servir.
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