Torta de Chocolate Alemã
A torta de chocolate alemão preenche uma crosta escamosa com creme de chocolate sedoso e coroa com caramelo de coco e noz-pecã, uma sobremesa rica que corta perfeitamente sem perder a clássica cobertura de chocolate alemão com nozes.
Asse a massa da torta até ficar crocante e deixe esfriar.
Derreta o chocolate e bata com o leite evaporado, as gemas, o açúcar, a baunilha e o sal.
Cozinhe o creme lentamente até ficar homogêneo e espesso e, em seguida, despeje na crosta.
Refrigere até que a camada de chocolate esteja firme o suficiente para fatiar.
Espalhe o caramelo de coco e noz-pecã resfriado por cima e deixe endurecer antes de servir.
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