Pastel de chocolate alemán

Pastel de chocolate alemán

⏱️ Listo en 1h 34m 🥄 Prep 22 min 🔥 Cocción 1h 12m 👥 4 porciones 🌍 Alemana 👁️ 23 vistas

El pastel de chocolate alemán rellena una corteza hojaldrada con una sedosa crema de chocolate y la corona con caramelo de coco y nueces, un rico postre que se corta limpiamente sin perder el clásico aderezo de chocolate alemán con nueces.

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👨‍🍳 Instrucciones

Hornee la masa del pastel hasta que esté crujiente y déjela a un lado para que se enfríe.

Derretir el chocolate, luego batirlo con la leche evaporada, las yemas, el azúcar, la vainilla y la sal.

Cocine la natilla lentamente hasta que quede suave y espesa, luego viértala en la base.

Enfríe hasta que la capa de chocolate esté lo suficientemente firme como para cortarla.

Unte el caramelo de coco y nueces enfriado por encima y déjelo reposar antes de servir.

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