Barres fraîches au chocolat allemand

Mélanger la chapelure de gaufrettes avec le beurre fondu et presser fermement dans un moule carré.

Faire fondre la majeure partie du chocolat sucré avec le lait à feu doux, en remuant jusqu'à consistance lisse.

Incorporer le fromage à la crème jusqu'à ce que le mélange de chocolat soit soyeux.

Laisser refroidir brièvement, puis incorporer la garniture fouettée et le chocolat râpé.

Étalez la garniture sur la croûte et recouvrez de garniture fouettée.

Congeler jusqu'à consistance ferme, puis couper en barres réfrigérées et garnir de copeaux de chocolat.