Gâteau au chocolat allemand
Le gâteau au chocolat allemand superpose de la chapelure de cacao moelleuse avec un glaçage à la noix de coco et aux pacanes, donnant à une tranche de dessert une richesse de caramel, du croquant de noix grillées et de la noix de coco moelleuse sans faire aucune allégation régionale.
Cuire et refroidir complètement les couches de gâteau au chocolat.
Cuire le lait, les jaunes, le sucre, le beurre, la vanille et le sel jusqu'à ce que le glaçage épaississe.
Incorporer la noix de coco et les pacanes dans le glaçage chaud et laisser refroidir jusqu'à ce qu'elles soient tartinables.
Remplissez et garnissez le gâteau en laissant généreuse la couche texturée de noix de coco et de noix de pécan.
Tranchez une fois le glaçage déposé pour que les couches tiennent proprement.
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