Pastel de chocolate alemán

Hornea y enfría completamente las capas de pastel de chocolate.

Cocine la leche, las yemas, el azúcar, la mantequilla, la vainilla y la sal hasta que espese el glaseado.

Incorpora el coco y las nueces al glaseado tibio y deja enfriar hasta que se pueda untar.

Rellena y cubre el pastel, dejando generosa la capa texturizada de coco y nuez.

Córtelo después de que el glaseado se asiente para que las capas se mantengan limpias.