Pastel de chocolate alemán

Pastel de chocolate alemán

⏱️ Listo en 2h 22m 🥄 Prep 22 min 🔥 Cocción 2h 👥 4 porciones 🌍 Alemana 👁️ 18 vistas

El pastel de chocolate alemán es un postre alemán impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 22 minutos. Hecho con . chocolate alemán de panadería, c. agua hirviendo, c. mantequilla, c. Azúcar y yemas de huevo, sin batir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

Derretir el chocolate en una taza de agua hirviendo (enfriar). Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.

Agrega las yemas de huevo, una a la vez, batiendo después de cada una.

Agregue la vainilla y el chocolate derretido y mezcle hasta que se mezclen.

Tamizar la harina con sal y soda.

Agregue los ingredientes secos tamizados alternando con suero de leche, batiendo después de cada adición hasta que la masa esté suave.

Incorporar las claras a punto de nieve batidas a punto nieve.

Vierta la masa en un molde para pasteles redondo de 8 o 9 pulgadas, forrado en el fondo con papel.

Hornee en horno moderado (350°) durante 35 a 40 minutos o hasta que rebote cuando se toca ligeramente.

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