Суп Гаспачо

Name: Суп Гаспачо
Prep time: 18 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1/2 lb . лук, тонко нарезанный; 6 помидоры, очищенные и нарезанные; 1/2 красное вино; 1 clove чеснок; 1 Tbsp . паприка; 2 1/2 Tbsp . оливковое масло; немного соли и перца; 1 огурец, нарезанный кубиками; 12 черные оливки, нарезанные

⏱️ Готово за 1h 6m 🥄 Подготовка 18 min 🔥 Готовка 48 min 👥 4 порции 🌍 Испанская 👁️ 3 просмотров

Суп Гаспачо — это довольно простой испанский суп, который можно приготовить примерно за 1 час 6 минут. Сделано с помощью . лук, тонко нарезанный, помидоры, очищенные и нарезанные ломтиками, красное вино, чеснок и . паприка, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Суп #Испанская

📊 Кратко

Подготовка 18 min

Готовка 48 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1/2 lb . лук, тонко нарезанный

6 помидоры, очищенные и нарезанные

1/2 красное вино

1 clove чеснок

1 Tbsp . паприка

2 1/2 Tbsp . оливковое масло

немного соли и перца

1 огурец, нарезанный кубиками

12 черные оливки, нарезанные

👨‍🍳 Приготовление

Готовьте овощи 5 минут или до готовности.

Положите в емкость блендера чеснок, паприку, оливковое масло, немного соли и перца, накройте крышкой и запустите мотор.

Снимите крышку и постепенно всыпьте приготовленные овощи.

Закройте крышку и взбивайте суп в течение 10 секунд или до тех пор, пока он не станет однородным.

Добавьте в суп 1 огурец, нарезанный мелкими кубиками, и черные оливки; холод. При подаче в каждую тарелку положите по кубику льда и полейте охлажденным гаспачо.

Обильно посыпьте суп рубленой петрушкой и украсьте крошечными гренками.