Name: Gazpacho (kalte Tomatensuppe)
Ingredients: 1 can Campbell's Rinderbrühe; 2 cans ganze Tomaten (14 oz.); 3 kleine Dosen (6 oz.) Tomatensauce; 1 kleine Dose geschnittene Oliven; 1 grüne Paprika, gewürfelt; 2 große Tomaten, geschält und gehackt; 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt; 2 to 3 Knoblauchzehen, gewürfelt; 1 Gurke, entkernt und gewürfelt; 1/2 c. Olivenöl; 3 to 5 tbsp. Essig oder Zitronensaft; 1 tbsp. jeweils: Kerbel, Basilikum, Estragon und Petersilie; 1 1/2 tsp. Salz; gemahlener oder frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Gazpacho (kalte Tomatensuppe)

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Gazpacho (kalte Tomatensuppe) ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Dose Campbell's-Rinderbrühe, 2 Dosen ganzen Tomaten (14 oz.), 3 kleinen Dosen (6 oz.) Tomatensauce, 1 kleinen Dose geschnittenen Oliven und 1 gewürfelten grünen Paprika und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Dosentomaten im Mixer pürieren.

Um ganze, frische Tomaten zu schälen, legen Sie ganze Tomaten 15 bis 20 Sekunden lang in kochendes Wasser und hacken Sie sie dann.

Geben Sie alle Zutaten zusammen mit dem Essig in eine große Schüssel (beginnen Sie mit 3 Esslöffeln); Fügen Sie mehr Essig hinzu, nur wenn die Suppe säuerlicher sein soll.

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