Knoblauch-Garnelen-Linguine

Name: Knoblauch-Garnelen-Linguine
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound ungekochte Linguine; 1 tablespoon Butter; 3 tablespoons Weißwein; 2 teaspoons geriebener Parmesankäse; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 1 teaspoon gehackte frische Petersilie; 1 pinch Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 pound mittelgroße Garnelen, geschält und entdarmt

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 8 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Ein umwerfend einfaches und köstliches Rezept. Dies ist ein elegantes Gericht für vorbeikommende Gäste.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Nudeln #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 20 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound ungekochte Linguine

1 tablespoon Butter

3 tablespoons Weißwein

2 teaspoons geriebener Parmesankäse

3 cloves Knoblauch, gehackt

1 teaspoon gehackte frische Petersilie

1 pinch Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 pound mittelgroße Garnelen, geschält und entdarmt

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 287

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 4.9g 6%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 126mg 5%

Kohlenhydrate gesamt 42.3g 15%

Ballaststoffe 2g 7%

Zucker gesamt 2g

Eiweiß 17.6g 35%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie 8 bis 10 Minuten lang oder bis sie al dente sind. Abfluss.

In einem mittelgroßen Topf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen; Wein, Käse, Knoblauch, Petersilie sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Bei schwacher Hitze 3 bis 5 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.

Erhöhen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und geben Sie die Garnelen in den Topf. Etwa 3 bis 4 Minuten kochen lassen oder bis die Garnelen anfangen, rosa zu werden.

Nicht zu lange kochen.

Teilen Sie die Nudeln in Portionen und geben Sie die Soße darüber. Nach Belieben mit Parmesankäse und frischer Petersilie garnieren.