الروبيان بالثوم لينجويني

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتى تنضج؛ بالُوعَة.

في قدر متوسطة الحجم، تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة. يُضاف النبيذ والجبن والثوم والبقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة.

يُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.

ارفعي الحرارة إلى متوسطة عالية وأضيفي الروبيان إلى القدر. يُطهى لمدة تتراوح من 3 إلى 4 دقائق أو حتى يبدأ الروبيان في التحول إلى اللون الوردي.

لا تبالغ في طهي الطعام.

قسمي المعكرونة إلى أجزاء وضعي فوقها الصلصة. يُزيّن بجبنة البارميزان والبقدونس الطازج، حسب الرغبة.