معكرونة الحديقة

يُصفّى التتبيلة من الخرشوف في مقلاة بحجم 9 أو 10 بوصة. يُضاف البصل ويُضغط على الثوم في الخليط. ينضج حتى ينضج. أضيفي الطماطم وورق الغار والأعشاب الإيطالية والملح والريحان.

يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

اكشف الغطاء واستمر في الطهي حتى تتكاثف الصلصة قليلاً، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

يُضاف الخرشوف (يُقطع الخرشوف الأكبر حجمًا إلى نصفين)، ويُترك على نار خفيفة لمدة بضع دقائق أطول. إزالة ورق الغار وإضافة البقدونس.

في هذه الأثناء، قومي بطهي النودلز في الماء المغلي والمملح حتى تنضج.

يُصفّى ويُقلب مع الزبدة والجبن.

يقدم مع صلصة الخرشوف ويرش بالجبن الإضافي إذا رغبت في ذلك.

يجعل 3 أو 4 حصص.