غانداستوري
غانداستري هي كعكة إندونيسية مقلية من فول المونج، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، مع فاصوليا مهروسة حلوة ملفوفة في خليط خفيف. إنها وجبة خفيفة متواضعة للشاي، ومن الأفضل تناولها دافئة بينما لا تزال القشرة تتشقق.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
تُسلق حبوب المونج المنقوعة مع الباندان حتى تنضج، ثم تُصفى جيدًا.
اهرسي الفول مع السكر والملح وجوز الهند حتى تتماسك الحشوة.
تشكل على شكل أقراص صغيرة مسطحة وتبرد لفترة وجيزة إذا كانت طرية.
اخفقي دقيق الأرز، ودقيق القمح، والماء في عجينة رقيقة.
اغمس كل شريحة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ومسخنة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً