Galabki (rolinhos de repolho)
Galabki (Rolinhos de Repolho) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 repolho, 1 quilo de carne moída, 1 quilo de carne de porco moída, 1 c. arroz (instantâneo) e 1 ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Retire o caroço do repolho com uma faca afiada.
Escalde o repolho em água fervente.
Remova as folhas uma por uma, pois elas murcham.
Reserve.
Misture a carne com o arroz, a cebola, o sal, a pimenta e o ovo.
Encha cada folha com a mistura de carne, em formato de envelope.
Quando enrolado, dobre uma extremidade para dentro para mantê-la unida.
Forre uma assadeira com chucrute.
Coloque os rolinhos de repolho em cima do chucrute.
Coloque o resto do kraut sobre os rolinhos.
Misture a sopa de tomate e o suco de tomate e regue com tudo.
Asse a 350° por cerca de 2 horas ou até ficar pronto.
Adicione um pouco de água se necessário.
🍷 Combinações Perfeitas
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