Bolos De Funil

Na tigela grande da batedeira, bata os ovos e adicione o leite.

Em uma tigela pequena, peneire a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e o refrigerante. Adicione à mistura de ovos e bata até ficar homogêneo.

Enquanto mistura, aqueça o óleo em uma panela pesada a 375°.

Segurando o dedo sobre o fundo de um funil, despeje a massa no funil.

Retire o dedo e deixe a massa despejar no óleo quente, girando em círculos do centro para fora e regando levemente para que o bolo fique unido.

Frite um de cada vez até dourar, virando apenas uma vez.

Escorra em papel toalha.

Polvilhe com açúcar de confeiteiro da peneira.

Sirva quente.