Tortas De Embudo

En un tazón grande para batidora, bata los huevos y luego agregue la leche.

En un tazón pequeño, tamice la harina, el azúcar, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Agregue a la mezcla de huevo y bata hasta que quede suave.

Mientras mezcla, caliente el aceite en una sartén pesada a 375°.

Sosteniendo el dedo sobre el fondo de un embudo, vierta la masa en el embudo.

Retire el dedo y deje que la masa se vierta en aceite caliente, girando en círculos desde el centro hacia afuera y luego rociando ligeramente por todo para que el pastel se mantenga unido.

Freír uno a la vez hasta que estén dorados, volteándolos solo una vez.

Escurrir sobre toallas de papel.

Espolvoree con azúcar en polvo del colador.

Servir caliente.