Bratkartoffeln
Bratkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 oder 5 mittelgroßen Kartoffeln, 2 kleinen Zwiebeln, 2 Eiern, geschlagen, 1/2 c. Mit gewürfeltem, gekochtem Schinken oder anderen Fleischresten sowie Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Ungeschälte Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Zwiebeln schälen und hacken.
Öl in eine kalte Pfanne geben und auf etwa 300° erhitzen.
Kartoffelscheiben auf dem Boden der Pfanne verteilen.
Abdecken und etwa 5 Minuten kochen lassen.
Drehen Sie die Kartoffeln um und bräunen Sie die andere Seite in der abgedeckten Bratpfanne etwa 2 bis 3 Minuten lang an. Aufdecken, gehackte Zwiebeln und Wasser hinzufügen.
Den Deckel wieder aufsetzen und 3 Minuten länger kochen.
Eier und Fleisch aufdecken und hinzufügen.
Rühren, bis die Eier gar sind.
Warm servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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