तली हुई बैंगन उंगलियाँ
फ्राइड बैंगन फिंगर्स एक मामूली आसान डिनर है। 1 सख्त बैंगन, नमक, 1/2 सी के साथ बनाया गया। मैदा, 2 अंडे और 1/2 ग. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बैंगन को छीलकर उंगली के आकार की पट्टियों में काट लीजिए.
बैंगन को खूब नमक डालें।
इसे बाद में धो दिया जाएगा.
नमकीन बैंगन को लगभग 20 मिनट के लिए एक कोलंडर में सेट होने दें।
नमक बैंगन से कड़वाहट दूर करने में मदद करता है।
अच्छी तरह धोकर सुखा लें।
आटे को एक कटोरे में रखें.
दूसरे कटोरे में, अंडे को दूध और टबैस्को के साथ फेंटें। बैंगन को आटे में डुबोएं, अतिरिक्त हिलाएं और फिर अंडे के मिश्रण में डालें। ब्रेड के टुकड़ों से लपेटें. एक रैक पर रखें ताकि टुकड़ों की कोटिंग थोड़ी सूख जाए।
तेल को 375 डिग्री तक गरम करें.
बैंगन के स्ट्रिप्स को आवश्यकतानुसार पलट-पलट कर हल्का भूरा होने तक तलें।
अब्ज़ॉर्बेंट पेपर पर निकालें और कार्निवल डिप (इस अनुभाग में पाया गया) के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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